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料理時,我很喜歡把A食物和B食物塔檔,現要分享的是用雞肉丸的肉泥與蘿蔔糕配在一起組合成三明治、可當正餐或點心
食材:雞肉泥(參考雞肉丸作法)蘿蔔糕、酥炸粉、蘿蔓、番茄
調味品:番茄醬
作法:酥炸粉調糊狀
籮蔔糕抹上雞肉泥
沾上粉漿
入油鍋煎或炸至外表酥
表皮酥脆、裡面鬆軟, 是我突發奇想的作法,家中的老小倒也很能接受我的變⋯變⋯變!
連勸女-巧手護廚-
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