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最近一個禮拜來
天氣濕濕冷冷的
感覺不是很舒服！
學理説：
甜食具有安撫情緖的功能！
好吧！
上一道療癒食品
轉換
轉換心情！
食材：糯米（圓、長各半）桂圓丶枸杞
調味品：黑糖、米酒
作法：糯米冼凈泡水（2小時）
桂圓浸泡米酒
1：糯米入鍋蒸（電鍋煮可）
2：米蒸至7分熟時加入桂圓、酒（酒量酌量）、枸杞拌勻
3加入黑糖拌勻再蒸（軟度各人喜好）
如果在1處時加酒，米無法吸收留住酒
所以選擇2處才加酒，是飯已經可以吸住酒
這樣的米糕就會有酒香！
吃了酒香的米糕
身體都暖了！
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