二少爺一直很鍾情鮮蝦冬粉煲
可是又不能每次都煮同樣的配料
為了宵夜
阿娘的魚尾紋又多了好幾條
(附加價值)
在阿娘努力加餐之下
少爺倆的體重有些微增加
(正向價值)
反正~~反正~反正
一切都是為了你
(母愛無限)
食材:鹹蛋、豬肉絲、冬粉、金鈎蝦、蔥丶紅蘿蔔、芹菜、香菇丶大白菜
調味品:塩、胡椒粉
作法:冬粉泡水軟化
炒香鹹蛋黃>金鈎蝦>香菇>肉絲>紅蘿蔔 >蛋白
大白菜炒軟加水、塩調味(有鹹蛋、塩酌量)
水滾後下冬粉悶燒
起鍋前撒上胡椒粉、芹菜珠
冬粉平淡無味,利用鹹蛋黃的香氣巴住冬粉
吃起來口感豊富許多!
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