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小時候過年過節時 供桌上一定擺上蘿蔔糕
阿母用自家白蘿蔔 炊蒸出一籠一籠的美味
等待時 昐呀盼
終於呀 出爐了
當時的感覺 真的是美味
每次做蘿蔔糕時總是想起當年的情景
泡米、磨漿、刨皮、磨泥、攪拌
滿滿的回憶 濃濃的思念
現在的方法 己不似以往
食材:白蘿蔔、再來米粉、柴魚片
調味品:塩、醬
作法:白蘿蔔磨成泥、米粉和水成漿,蘿蔔泥入鍋煮熟調味倒入米漿成芡狀
芡漿入蒸籠約40一50分鐘
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