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阿母看到我在準備食材時說話了:
煮菜就煮菜!蛋蛋下去就好呀!
呀照雕花又刻字
吃吃不是鬼北肚!
説得也是灬
再賞心悅目的料理~
到頭來還不是全往肚子𥚃倒?
可是灬我覺得!
煮菜的過程~
不管從配料的發想
調味的選擇
烹調的方式
都是腦力的激盪!
是很有趣的一件事~
食材:多利魚、胡瓜、紅蘿蔔、蔥丶薑
調味品:味噌醬、米酒
作法:胡瓜切片擺盤
放入多利魚丶紅蘿蔔
蒸熟(電鍋外鍋一杯水)
爆香蔥、薑
炒香味噌
加入水滾、滴入米酒、蔥綠
淋上醬汁
老爺吃吃吃灬吃半天~
問他吃了啥菜~菜瓜呀?
真是的瓠仔、菜瓜分不清?
把瓠仔當成菜瓜
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