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少爺高中時

跟隨一位南非教授學習英文

教授對賽夏族的矮靈季好奇

曾探詢地點、交通相關事宜

想要前往

當時我只知道地點在南庄山上

其他的不甚了解!

 

苗栗向天湖

名字很夢幻,一直想去浸浸浪漫

趁中秋節先生要去武嶺騎車

我們順道賞賞

到了向天湖

才知道那𥚃有賽夏族的文物館

也是矮靈祭祭典的地方!

 

食材:蝦子6隻、冬粉1把、薑末、蒜末、洋蔥、蔥

調味品:干貝雞高湯、塩、胡椒粉、糖、米酒、醬油

作法:冬粉沖水洗淨泡軟(雞高湯中)

         蝦子剪除鬚鬚、抽除腸泥兩面煎赤赤

         蒜末、薑末、蔥白爆香

         洋蔥炒軟,熗上米酒、醬油加入雞高湯煮滾

         取出蝦子,加入冬粉塩、糖、胡椒粉調味

         煮軟冬粉後,把蝦子倒回鍋內拌煮一下

         小砂鍋煮熱,倒入煨煮入味的冬粉

         擺上蝦子,撒上蔥綠

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賽夏文化以往給予人神秘的印象

如今~

2年1小祭、10年1大祭

透過資訊、交通的便利

神秘己淡化

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連勸女-巧手護廚-

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