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少爺高中時
跟隨一位南非教授學習英文
教授對賽夏族的矮靈季好奇
曾探詢地點、交通相關事宜
想要前往
當時我只知道地點在南庄山上
其他的不甚了解!
苗栗向天湖
名字很夢幻,一直想去浸浸浪漫
趁中秋節先生要去武嶺騎車
我們順道賞賞
到了向天湖
才知道那𥚃有賽夏族的文物館
也是矮靈祭祭典的地方!
食材:蝦子6隻、冬粉1把、薑末、蒜末、洋蔥、蔥
調味品:干貝雞高湯、塩、胡椒粉、糖、米酒、醬油
作法:冬粉沖水洗淨泡軟(雞高湯中)
蝦子剪除鬚鬚、抽除腸泥兩面煎赤赤
蒜末、薑末、蔥白爆香
洋蔥炒軟,熗上米酒、醬油加入雞高湯煮滾
取出蝦子,加入冬粉塩、糖、胡椒粉調味
煮軟冬粉後,把蝦子倒回鍋內拌煮一下
小砂鍋煮熱,倒入煨煮入味的冬粉
擺上蝦子,撒上蔥綠
賽夏文化以往給予人神秘的印象
如今~
2年1小祭、10年1大祭
透過資訊、交通的便利
神秘己淡化
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