連勸女-巧手護廚-

本來節氣味相當濃厚的中秋節

因為餿水油事件，搞得有點變調

一爆再爆的不止糕餅業淪陷

引發連串的退貨潮

餐飲業更是躲不過油品來源的清白性

大商家好查～

但是！許多的小吃店

也只是未被追查發現而已

並不代表它們使用的油品沒有問題？

這樣的情形

對外食族來説如何是好？

 

難怪！現在一則笑話流傳

唯一可以信賴的油品

只有自己身上的＂肥油＂了

是好笑？還是可悲呢？

 

食材：雞腿（去骨）節瓜、紅蘿蔔

        紫洋蔥、紅椒、玉米粒、香菜（切末）

調味品：米酒、塩、胡椒粉、草莓優格

作法：雞腿切塊，米酒、塩、胡椒粉略醃

        煎熟雞塊備用

利用雞油煎熟節瓜

紅椒、紅蘿蔔、紫洋蔥（先泡水去嗆辣味）切絲

烏龍麵 燙水後冰水冲涼

全部食材擺盤，淋上草莓優格

醬料的選擇可以多元性～

芝麻醬、和風醬、凱薩醬

隨你喜歡～

看你歡喜～啦！