喜歡煮菜的人
一定很著迷傳統菜市場的氛圍
輕鬆丶自在的閒逛
偶然的新發現(小確幸)
或者是!
為了採買而上菜市場
也可以大大的滿足
有時想單純的逛逛市場
卻常常拎回一大堆東西
(反正順便嘛)
今天不必買菜
可又提了一大顆高麗菜回來
(失心瘋)
趁著新鮮鑑賞期~
包菜捲哩~~
食材:鹹豬肉、油蔥酥、香菇、菜脯(蘿蔔乾)、糯米、高麗菜丶香菜
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調味品:塩、胡椒粉、醬油、泰式葵果醬(酸甜)或甜辣醬
作法:菜脯切條狀入鍋略燙(去鹹、去髒)
香菇泡軟洗淨切丁、菜脯切丁
鹹豬肉切細丁下鍋炒香>香菇>菜脯>油蔥酥
糯米入鍋拌勻醬油、塩、胡椒粉調味(糯米先泡水2小時丶容易蒸熟)
入蒸籠蒸約40分鐘(軟Q自酌)
高麗菜燙軟剝成一片片
包法如下:
鹹豬肉自己醃的丶菜脯阿母曬的、油蔥酥現炸的
亂亂加、亂亂配
成品評論
要我憑良心說"爽口耶"
鹹豬肉作法參考
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厲害!看起來就是好吃!
不是看起來灬好不好! 是真的~ 超級無敵好吃(偷偷開心!)
最近高麗菜很便宜, 高麗菜捲~~更顯出高麗菜的精緻喔~~
目前做過的高麗菜捲有: 海鮮、地瓜、鹹豬肉、山藥、番茄~ 會繼續做不同口味灬 (必須有人消化)
這個看起來好好吃~ 我不太會煮飯... 不過我想,我可以跟媽媽一起做 XD
慢慢地學習! 有一天灬 你會"出師"的!
好吃ㄟ!正好有顆高麗菜 來試一下囉! 推
做過一次以後灬 你會發現! 什麼都可以包灬
這個看起來好吸睛哦 太合我的胃了啦
看了這道有鹹豬肉、油蔥酥、香菇、菜脯、糯米、高麗菜丶香菜等豐富食材,尤其鹹豬肉搭配了香菇及菜脯做出來的包菜捲肯定好吃,真的要留言感謝您的分享,祝平安!
鹹豬肉自己醃灬菜脯自己曬灬油蔥酥自己爆! 嘻嘻灬 米不是自己種啦? 不然灬 就成了"一條龍"生產線囉~~
我非常喜愛高麗菜捲呢! 最常吃的就是純粹的高麗菜捲,淋一點醬油膏,就美味的不得了~ 連勸女準備的這份高麗菜捲,加了自己醃的鹹豬肉和媽媽做的菜脯, 讓入口的美味多了好多幸福, 加入糯米蒸成的油飯,想必是一口接一口,一捲接著一捲了~好用心啊!
可以當主食的料理~ 省略了準備其他菜的麻煩!