close
新鮮的翠綠菠菜
營養白嫩魩仔魚
藉由～灬
雞蛋的凝聚灬
煮出～灬
入口滑順的
菠菜球魩仔湯灬
食材：魩仔魚、菠菜、蛋、高湯（雞骨架、干貝）
調味品：塩、香油
作法：蛋（先下）、菠菜果汁機打成泥狀（不加水）
高湯滾後倒入菠菜泥
小火煮滾（免溢出）不可攪拌（攪了不會結球）
慢慢地會形成菠菜球、下魩仔魚（蝦、透抽、蛤蜊或魚類均可！）
表面泡沫沒關係（蛋白質）
塩 、香油調味
這一道菠菜球魩仔魚湯
令妹妹的兒子
念念不忘！
常常要求媽媽做！
可是～
每做必敗灬
後來灬
只要想吃！
叩～～～
阿姨灬就對了！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
肉類 (6)
