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台灣小吃的英雄榜灬
蚵仔煎～
絕對是榜上有名！
就算不是頭等的～狀元
起碼也是個～探花
以蚵仔煎的延伸！
變化出清爽的蔬食灬
鮮蚵仔～
食材：蚵（牡蠣）、蛋、蘿蔓、紫色高麗菜、蒜、薑、辣椒、香菜
調味品：干貝醬油丶萬味醬、糖（一點點）
作法：蚵仔洗淨抓一些太白粉入鍋微燙
泡冰水：備用
蘿蔓、紫色高麗菜切絲鋪底
荷包蛋把蛋黃打散形成表面金黃（生蛋黃怕不衛生）
疊在蔬菜上面
鮮蚵在蛋上面
淋上醬汁（蒜末、薑末、萬味醬、干貝醬油、辣椒、糖）
香菜點綴，增加風味
喜歡吃蚵仔的挑嘴客灬
都迷蚵仔的生鮮？
但是灬但是灬但是！
衛生～安全～健康
絕對是～第一要素！
這道菜一定符合
您的需求～
秒殺灬灬
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肉類 (6)
