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看似溫和類似青椒  實則不然辣度很強

餐廳小菜中它存在  熱食涼食不改風味

在我們家因媽媽工作的關係  辣食一向不太出現

前幾天備了獅子頭材料  秉持一物多用的原則

嘗試挑戰大家的忍受度

為了平衡對辣味的刺激

阿母的蜜鳯梨再次登場

雖然不是主角卻也搶戲

 

   食材：獅子頭（材料請參考作法丿辣青椒丶香菜丶紅蘿蔔、蜜鳳梨

  調味品：醬油

  作法：獅子頭材料鑲入辣青椒中入鍋煎至焦香

           淋入醬油、蜜鳳梨小火煮至醬汁黏稠

 

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