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紅豆有個詩情畫意的別名／相思豆
國中畢業時
第一次吃到紅豆煉乳𣲙時 驚艶！
景像依稀存在
中壢／堂姐工作地方
那時期實行䢖教合作的升學模式
本想尋此減清家中負擔！
沒想到隔幾天就被二哥逮回
到如今阿母常説我的人生
必須感謝二哥當初的堅持
親愛的哥哥 謝謝你
特別是 三哥走之後⋯⋯
你所承擔的一切 妹妹感心！
食材：白色山藥丶蜜紅豆
調味品：二級砂糖
作法：山藥磨成泥與糖、紅豆攪拌入平底鍋
小注意：不可用果汁機、會卡住
可用單柄電動攪拌器
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