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這個星期各大學正值春假~
我和少爺們說:
唸大學未免太酷了!
晚晚開學灬
早早放假灬
一學期下來
扣掉雜七雜八的假日
真正上課的時間灬
實在不多!
食材::白北魚丶茄子、九層塔、蒜頭、薑、辣椒
調味品:醬油、米酒、糖
作法:白北魚切小塊狀抓塩、玉米粉入鍋煎香
(魚去皮、去骨頭,熬湯煮粥)
茄子炒至微軟
炒香薑末、蒜末丶辣椒末
熗入醬油>酒>糖拌炒,加一些水稍滾入味
九層塔增加香氣
炒勻、擺盤
今天買的白北魚很大一片
一餐鐡定吃不完 !
再說~
又不喜歡吃隔餐菜
加上現在灬
魚的價錢貴森森地~
塔配蔬菜料理
不但~
可以平衡經濟
又可~
營養兼顧
真是~
(摸蜆兼洗褲)
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