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這道菜的雞肉是妹妹公司拜拜的＂牲禮＂
雞腿被年輕的同事拔走了！
雞身沒人要（同事幾乎是不煮族）
妹妹知道我可以處理，就帶回來給我
身為媳婦，每到年節
都需為＂牲禮＂變裝修飾
給予多重的食用方式
否則＂胜禮＂依舊是＂胜禮＂
雞肉馬鈴薯燒可以是主菜
可以早餐夾饅頭、蛋餅
豐富一點當焗烤的餡料
煮鹹粥又能符合年長者的需求
所以，這樣的料理方式是我消化＂胜禮雞＂其中的一個方法
食材：牲禮雞丶馬鈴薯、紅蘿蔔、青蒜
調味品：醬油、糖
作法：牲禮雞拔下來切成小塊
雞肉塊、馬鈴薯丶紅蘿蔔丁加入醬油、糖悶煮
加入青蒜
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