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為防禽流感疫情持續擴大
農委會宣布4天禁宰禽類
傳統市場無雞可賣
許多攤販乾脆收攤休息！
相對於雞肉市場的冷清
豬肉市場的人氣節節攀升
價錢也屢屢創新高
食材也搭順風船
這項漲一點，那項漲一些
搞得買菜調配支出
難度愈來愈大
食材：肋排900g、芝麻
調味品：烏醋、糖、酒、醬油
作法：排骨熱水泡除血水，沖洗乾淨
洋蔥切絲炒香
加入排骨、調味品，水淹過食材
大火滾後，小火煮約1小時，撒上芝麻
雞、鴨、鵝殺無赦
今年的過年
＂胜禮＂怎麼款
可能是很多婆媽的考驗！
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