侄女們知道姑姑喜歡廚房小用品
逛街看到好物時即賴照片給我參考
甚至常自掏腰包買來送我
他們還開玩笑
不能讓姑姑知道
那裡有好物，否則
包凖姑姑荷包大失血
連帶的姑丈也要
＂肩負重任＂當挑夫～
食材：紫色山藥、樹薯粉
調味品：糖
作法：紫色山藥切片蒸熟
趁熱搗成泥，加糖拌勻
冷卻後加入樹薯粉、水揉成團
再揉成小丸子
小火慢慢炸膨山藥丸，來回數次壓扁丸子
起鍋前大火逼油取出
山藥是家鄉的特色農產品，用它做成零嘴，可媲美地球瓜的美味！
文章標籤
全站熱搜
- 3月 06 週五 201506:52
紫色山藥球
肉類 (6)
紫色山藥.....色香味俱全的佳餚^^
百吃不厭的家鄕特產
好美好吃的山藥. 沒有樹薯粉可以用太白或地瓜粉嗎? 想賴學著做.
可用地瓜粉取代樹薯粉 有的人會加一些太白粉（少量） 但是！我不使用太白粉！