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小時候！
阿母煮的酸菜豬肚湯
喝起來的滋味
感覺是人間仙品！
難忘的回憶
久久灬
家人不吃酸菜
改以芥菜配
食材：豬肚、雞胸肉、芥菜心、薑片
調味品：塩
作法：豬肚下鍋微燙
取出刮除表面黏液、清洗
雞胸肉塞入豬肚中和薑片入壓力鍋3條線20分
煮好的豬肚收縮後把雞胸肉緊緊包住
芥菜刨去表皮（鮮嫩）
取下雞胸肉涼拌用
豬肚切片與芥菜、高湯同煮塩調味
芥菜的苦甘、豬肚的鮮甜、薑片的香氣
加上雞肉的加持
混搭出一鍋清澈爽口的湯品！
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