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最近的菜市場瀰漫著年味！各式各樣的食材接連出現
就連鍋子、碗盤的生意也很（昌昌滾）
今天的盤子是我＂敗家物＂之一
梅山阿貞的醬物種類多樣、主顧客很多
每次要買時都必須小等，這次買了豆瓣醬和蔭鼓醬
今天就用豆瓣醬炒山藥什錦菇
食材：山藥、豆皮、紅蘿蔔、杏鲍菇、美白菇、玉米筍、蔥
調味品：豆瓣醬
作法：蔥白爆香下菇類炒至軟化
除蔥綠餘食材全下鍋加入豆瓣醬、水拌炒
起鍋前加入蔥綠
PS：豆瓣醬有甘甜的鹹味不必再加塩、糖調味
盤底的汁可加些熱開水即成湯，很好喝哦！
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