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土生土長的名間人，知道現在正值山藥產季（蓮藕也是）
遺傳了郷下農人的惜福！
土地產什麼農作用？
餐桌就出現什麽食物！
若以現在的營養學說，當令蔬果最健康！
食材：排骨、紫山藥、蓮藕丶香菜
調味品：塩
作法：排骨川燙去血水、山藥切塊洗去黏液丶蓮藕切塊
排骨入鍋先煮加入蓮藕（軟度自行斟酌）後加山藥
紫山藥一般比較少煮湯，因為容易化掉，所以放在最後才加，滾熟就好（清澈的湯）
喜歡喝濃稠的湯，可以把山藥煮久一些，這樣湯汁會呈現淡淡紫色
味道很鮮美
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