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侄女和研究所同學
相約台北近郊爬山
邀我和妹同行
我們坐車到南港中華技術學院
再從學校旁邊的登山步道往象山方向走
剛上步道的一段路
顯然人跡少，階梯上佈滿了青苔
我們得小心慢走
以防滑倒
剛巧大雨後不久
路途中又有一大段正在施工
地面泥濘濕滑不好走
我和妹撿來樹枝
充當登山仗，步歩踩隱
辛苦的走過考驗
平常沒爬山，我們走的緩慢
邊走邊聊天，累了就休息
距離雖不長（9公里）
足足也走了5個小時
抵達象山時
大家肚子餓了咕咕叫
趕緊祭五臟廟去也！
食材：洋蔥、蒜、麵腸、蔥綠
調味品：米酒、紅糟、糖、醬油
作法：麵腸煎赤表面，蒜片爆香
洋蔥炒軟，紅糟炒香
熗上米酒、醬油、糖
加水淹過麵腸
滾後小火慢慢悶入味
（要常常翻面、否則會黏底）
食用時撒上蔥綠
有些路段階梯上下頗陟
走來有些費力
但是慢慢上下
倒也應付得了
豈知！
隔天起床雙腳抗議了
痛痛了一個星期才恢復！
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