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因為手痛，部落格食譜分享
停停頓頓的
要寫不寫的
原因絕非偷懶或是吊鼎不煮
最主要真的是力不從心
＂手手＂不配合呀！
有時碰到南瓜之類的硬食材
只有投降放棄不做了
但也別以為只有硬的東西下不了手
連軟軟的肉類
也會欺負你哪！
有一天看到有人分享滷肉
他誇稱好吃到會搶飯
許多臉友依照他的作法
頓時～風起雲湧
滷肉席捲了好一陣子的版面
東施效顰，像不像七分像
滷肉在台灣，平民老百姓的最愛
方便、好吃是重點
各家有各家的精髓
每家有每家的眉角
別人好吃到搶飯的配方
不見得可以獲得所有人的青睬
愛不愛，好不好吃
只有你自己覺得是
那就對了！
食材：五花肉、蒜、香菜
調味品：紹興酒、紅冰糖、醬油、胡椒粉
作法：五花肉切小塊，油煎出油赤赤
蒜末，紅冰糖溶解上色
醬油、胡椒粉，紹興酒
水淹沒過肉，大火滾後，小火續煮1小時
擺上一晚，隔天再加熱
我的肉雖然沒有好吃到搶飯
但是！拿到來拌麵、拌菜
還挺入家中男人們 的嘴呢！
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