連勸女-巧手護廚-

二年前阿母病後，體力大不如前

經過巴氏量表的檢核

符合申請外籍看護的標準

那時～哥哥也著手進行相關的手續

爾後阿母休養恢復良好

看護的申請也就暫緩！

二年後阿母因為感冒久咳

病情急遽變化轉為菌血症

狀況有些危急

需要住院施打抗生素

這一療程阿母在醫院待了8天

出院後的阿母像消了氣的氣球

體力、精神明顯衰退許多

為了方便再回診

又在台北多住了2個星期

等一切穩定之後

我才送他回南投

這一次我們不管阿母的想法

堅持請人日夜陪伴

剛開始阿母還不肯

我請他為子女想想

還有他也意識到自己的狀況

暫時無法照顧自己

只好由著我們的決定

很幸運的～

找了合適的人選（本地人）

解決了我們的擔憂！

食材：茄子、南瓜、紅蘿蔔、絞肉、香菇、蔥

調味品：醬油、糖、香油、胡椒粉

作法：茄子、南瓜、紅蘿蔔切小塊

      （茄子抹上少許油）

        放入蒸籠，大火水滾蒸約5分鐘

絞肉炒熟，加入香菇末炒香（乾香菇泡軟切末）

熗入醬油、糖

蔥末、胡椒粉、香油

拌勻

現在阿母日夜有在地人看護陪伴照顧

不用擔心語言的隔閡無法溝通

而我們也不必時時刻刻

提心弔膽怕阿母意外

，