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一位臉書好友到名間拜訪有機鳳梨田
田主和他分享有機栽種的甘苦
或許大家並不了解
在台灣想要實現有機耕種
困難度比你想像中的高許多！
土地面積，水土保持，排水系統
鄰近土地種植的作物
噴灑的農藥
都會影響有機作物的成長
所以！
想要有機耕種
還得天時、人和、地利呢！
食材：茄子
調味品：食用油、胡麻醬
作法：茄子切3段再剖半切細絲，拌上少許食用油
放入有洞的蒸籠內
大火蒸約6～7分鐘
淋上胡麻醬
名間是個好地方
盛産的農作物 有茶葉、鳳梨、山藥
薑、薑黃、狗尾草
歡迎大家到此賞茶園風光，品茗！
回頭也別忘了
盛產的農作物是不錯的伴手禮哦！
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