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老爺習慣廠商招待過的餐廳
有機會就會帶我去嚐嚐
5月勞動節連放3天假
他和同事約好單車挑戰武嶺時
我們南下經過大溪時
晚餐就在他廠商招待的餐廳解決
這家餐廳是北方麵館
不是大氣的豪華餐廳
但是麵食種類多
客人也絡繹不絕
老爺嗜吃甜食
它的紅豆薄煎餅
超級對上老爺的脾胃
食材：紫色山藥，薄餅（不帶蔥的餅皮）
調味品：糖、煉乳
作法：山藥切薄片蒸熟，趁熱加糖搗成泥
加入少許煉乳增加滑順口感
薄餅一片在下，抹上山藥泥
上面再覆蓋上一片薄餅
兩面煎赤即可
甜食對我來説，不太具有誘惑力
但是！這家麵館的刀削麵
倒是很合我的胃口！
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