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平時備餐的原則性!
只要有一様肉品就好
豬、牛、羊、雞灬
交替上桌
阿母在台北期間
餐桌上就不會有牛肉食物!
這些時候!
少爺們都會配合
(阿嬤疼愛孫子,説:煮他們喜歡吃的啦!)
阿嬤的飲食習慣
暫且捨牛肉(甘心)
阿母現在的生活
哥哥家與我家
來來去去(就醫)
食材:牛肉、洋蔥、馬鈴薯、洋香菜、起司絲
調 味品:塩、西西里蒜味胡椒粉
作法:爆香洋蔥
牛肉>馬鈴薯,塩、西西里蒜味胡椒粉>裝盤>撒上起司絲
焗烤至金黃撒上洋香菜
隔了2代的祖孫,飲食大不同
老年人對牛肉忌口!
牽絲的起司,似乎也了然無趣!
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