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二年前阿母病後,體力大不如前

經過巴氏量表的檢核

符合申請外籍看護的標準

那時~哥哥也著手進行相關的手續

爾後阿母休養恢復良好

看護的申請也就暫緩!

 

二年後阿母因為感冒久咳

病情急遽變化轉為菌血症

狀況有些危急

需要住院施打抗生素

這一療程阿母在醫院待了8天

 

出院後的阿母像消了氣的氣球

體力、精神明顯衰退許多

為了方便再回診

又在台北多住了2個星期

等一切穩定之後

我才送他回南投

 

這一次我們不管阿母的想法

堅持請人日夜陪伴

剛開始阿母還不肯

我請他為子女想想

還有他也意識到自己的狀況

暫時無法照顧自己

只好由著我們的決定

很幸運的~

找了合適的人選(本地人)

解決了我們的擔憂!

 

食材:茄子、南瓜、紅蘿蔔、絞肉、香菇、蔥

調味品:醬油、糖、香油、胡椒粉

作法:茄子、南瓜、紅蘿蔔切小塊

      (茄子抹上少許油)

        放入蒸籠,大火水滾蒸約5分鐘

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絞肉炒熟,加入香菇末炒香(乾香菇泡軟切末)

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熗入醬油、糖

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蔥末、胡椒粉、香油

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拌勻

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現在阿母日夜有在地人看護陪伴照顧

不用擔心語言的隔閡無法溝通

而我們也不必時時刻刻

提心弔膽怕阿母意外

   

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

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連勸女-巧手護廚-

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