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山藥是南投名間的特產

一般人拿來燉湯加排骨／雞肉

今天來個顚負傳統的料理

 

食材：白山藥、雞肉、杏鲍菇、紅蘿蔔、蘆筍

調味品：塩、豆瓣醬

作法：山藥切片當底、另取山藥、雞肉剁成泥

杏鮑菇、紅蘿蔔、蘆筍切小丁與泥泮匀塩調味

鍋中蒸熟淋上豆瓣醬

 

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    連勸女 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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