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海鮮韮菜捲
蚵嗲！阿爸的最愛、我也是！
松柏嶺：
有一家古早又古早的蚵嗲店
每當回娘家時 、阿爸總是急著去買
因他知我嘴饞丶如今阿爸已不再世！
想念的滋味 只能自己創造！
傳統的蚵嗲是將所食材以粉漿裹住
雖然酥脆 卻也飽滿了油脂
不喜歡太油膩的炸物 ，
以春捲皮取代傳統 加潻銀芽
口感不變 卻多清爽
想念依舊 長存心頭
食材：蚵、蝦仁、豬絞肉、韮菜、銀芽丶春捲皮（蛋餅皮或餛飩皮亦可）
調味品：塩、胡椒粉
作法：將所有食材切碎拌勻調味
春捲皮包上餡料入平底鍋
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