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清明節以後天氣會慢慢變暖和
一些比較厚重的衣服
大致上也穿不到了
天氣晴朗時，可以分梯次清洗
準備換季、換心情！
食材：山蘇、紅蘿蔔、玉米粒、紫菜絲、薑絲、辣椒絲
調味品：豆瓣醬、香油、醬油、糖
作法：川燙海菜絲、山蘇，泡入冰水
所有食材拌勻、淋上醬汁（豆瓣醬、干貝醬油、糖、香油）
擺盤
很清爽的食物、很簡易的烹調～
以往吃到的山蘇料理都是塔配小魚干丶豆干、鹹蛋
很少看到以涼拌方式處理～
有薑絲的提味、食物增色不少！
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