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喜歡煮菜的人
一定很著迷傳統菜市場的氛圍
輕鬆丶自在的閒逛
偶然的新發現(小確幸)
或者是!
為了採買而上菜市場
也可以大大的滿足
有時想單純的逛逛市場
卻常常拎回一大堆東西
(反正順便嘛)
今天不必買菜
可又提了一大顆高麗菜回來
(失心瘋)
趁著新鮮鑑賞期~
包菜捲哩~~
食材:鹹豬肉、油蔥酥、香菇、菜脯(蘿蔔乾)、糯米、高麗菜丶香菜
調味品:塩、胡椒粉、醬油、泰式葵果醬(酸甜)或甜辣醬
作法:菜脯切條狀入鍋略燙(去鹹、去髒)
香菇泡軟洗淨切丁、菜脯切丁
鹹豬肉切細丁下鍋炒香>香菇>菜脯>油蔥酥
糯米入鍋拌勻醬油、塩、胡椒粉調味(糯米先泡水2小時丶容易蒸熟)
入蒸籠蒸約40分鐘(軟Q自酌)
高麗菜燙軟剝成一片片
包法如下:
鹹豬肉自己醃的丶菜脯阿母曬的、油蔥酥現炸的
亂亂加、亂亂配!
成品評論
要我憑良心說"爽口耶"
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