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最近的高麗菜,便宜到不像話
大賣場一顆喊價9元
產地農民採收己不敷成本
辛辛苦苦栽種的結果
連收成的喜悅都沒有
只有任憑荒廢
落到最後成為肥料!
農民看天吃飯,心酸只有自己才知道
天氣決定"菜金"或是"菜土"
風災、雨災影響收成
價錢上揚,收穫量減少
最終的錢也是被一層又一層的盤商
剝削了!
天氣穩定,產量豐盛
榖賤傷農,"做田人"一樣沒得到好處
食材:大頭菜、金鈎蝦、香菇、紅蘿蔔、蒜、蔥
調味品:塩、醬油、糖、香油
作法:大頭菜切絲,塩抓軟,壓乾水分
香菇泡軟切絲
金鈎蝦泡軟洗凈
紅蘿蔔壓花
蒜末、蔥末備用
爆香蒜末>香菇絲>金鈎蝦>大頭菜、紅蘿蔔翻炒
醬油、糖調味
起鍋前加入蔥末、香油
阿爸在世時常説
"做田人"不值
整天把自己搞得髒兮兮
風吹雨天 的
只圖個溫飽
那天~
老天不想眷顧你
來陣風,來場雨
一年的希望
全泡湯,化為幻影!
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