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假期最後一天和好朋友們相約喝茶

雖然住於同一區域

距上次聚會又過了將近1年

見面次數實在少的可憐！

 

每一次的見面很開心

卻也很感嘆時間不饒人

孩子長大了

我們漸老了！

 

食材：餡料／豬絞肉300g、百頁豆腐1塊、芹菜3支

         餅皮／中筋麵粉500g冷水250cc

調味品：塩、油、壽喜燒醬、胡椒粉、香油

作法：豬絞肉拌攪出筋有黏性

         百頁豆腐切細末

         胡椒粉、塩、壽喜燒醬調味

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加入芹菜末 拌揉均勻，香油提味

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 麵粉和水、少許塩、油揉成麵團

 醒麵1小時

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切割成1個50g，包入餡料

煎至兩面金黃

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聊呀聊的捨不得說再見

但是！媽媽的身份

就算不捨

還是得回家煮晚餐！  

 

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    胡椒粉 絞肉 香油 芹菜 壽喜燒 麵粉 豆腐 有黏性 揉成 細末 250cc 300g 50g
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