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鄕下人憨厚，惜情～
二嫂的田鄰居，種了一大片的南瓜
剛巧二嫂去田𥚃工作，碰上田鄰居在採收南瓜
順手抱了幾顆送給二嫂
二嫂留下一顆，其餘的轉送給我！
南瓜的品種很多
功能性各有不同
二嫂送我的南瓜顏色橘黃
但是！味道比較＂菜腥＂味
當菜煮，我不太喜歡那種味道
可是！炊糕的口感
竟然十分的美妙！
食材：南瓜、豬絞肉、金鈎蝦、紅蔥頭、香菇、在來米粉
調味品：塩、胡椒粉
作法：南瓜刨絲
豬絞肉＞香菇＞金鈎蝦炒香
加入油蔥酥＞南瓜絲（600g）
水1200cc煮熟，塩、胡椒粉調味
在來米粉600g調冷水600cc拌勻
在來米粉水慢慢沖入南瓜泥中
（要隨著米粉水攪拌）
電鍋蒸熟（外鍋2杯水或筷子揷入沒泥漿）
每次回娘家，搬回的不止是嫂子家的東西
還有左鄰右舍自家的農產品
通常我都來者不拒，照單全收了
等到台北再細細琢磨
到底要如何＂消化＂這些
情深意重的禮品！
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