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image  山藥甜糕

 紫色是個美麗的顔色  有一些些浪漫

 小時候吃著甜山藥餅   竟不知這情結

 更不知它是如此多變   煎成餅做成糕

 直到當了孩子的娘親   才體會媽萬能

 大兒子非常喜歡吃紫色山藥

 任何料理的方式都能接受

 為娘的只好變丶變丶變

 食材：紫色山藥、在來米粉、糖、綠豆泥

作法：山藥打成泥和在來米粉丶糖拌成粉漿入鍋蒸，後加綠豆泥

 

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