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立法委員質詢農委會主委陳保基
糧食物價波動大，漲聲不斷
端午節應景食物～肉粽
去年和今年相比
明顯貴多多～
主委回：可以吃茄子呀！
隔天媒體大肆抨擊～
茄子和肉粽何干？
官員搞啥？
立法委員質詢的重㸃是
物價高漲對百姓生計的負擔加重！
你扯吃茄子，太離譜啦～
事後～我看到的一篇報導說
民間習俗中，端午祭品𥚃有茄子
主委意思是說粽子貴，可以多食茄子
平衡，平衡預算啦～
問阿母真有此習俗嗎？
是啊！所以！
今天的茄子應該也比平時貴吧～
食材：𩵚魠魚、茄子、香菜、蔥、嫩薑、地瓜粉
調味品：醃料（米酒、醬油、五香粉、胡椒粉）
作法：𩵚魠魚切米丁狀
放入醃料中
裹上地瓜粉半油炸
茄子切丁狀蒸4分鐘（待涼）
茄子、蔥絲、辣椒絲、香菜、薑絲、玫瑰塩，拌入橄欖油
這樣的涼拌菜，其實已經夠好吃了（口水擦擦）
可是～端午節哩！
加菜！（監獄、軍中例行事務唄～）
慰勞～
祝大家～端午佳節愉快！
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