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妹婿送我一顆南瓜,放在廚房叩叩連
本來想拿來做煎餅,
但是!
少爺們最近吃了許多
甜的、鹹的,
有餡料、無餡料,
海鮮的、肉品的,
各類煎餅
如果
再繼續吃下去,阿娘怕他們"翻臉"
說:都沒東西可以吃嗎?又是煎餅,是準備把我們變成
" 煎餅臉"?
唉呀!翻臉可比翻書"難看!
阿娘還是
趕緊踩煞車,轉個彎~
食材:麵團(南瓜、中筋麵粉)
炒麵料(牛肉、杏鮑菇、木耳丶西洋芹、洋蔥)
調味品:塩、干貝醬
作法:南瓜蒸熟搗成泥和上麵粉揉成麵團
桿成餅皮模具壓型
滾水燙熟冲冷水避免沾黏
洋蔥爆香>牛肉>木耳、杏鮑菇>麵疙瘩,加水悶炒
西洋芹>干貝醬、塩調味
看小朋友壓得不亦樂乎~
是不是很好的親子活動呢?
食物性的麵團可以取代市售黏土
安全性高、顏色也可任意變化
家有"小人"的不妨試試!
(對孩子的肌肉發展、手眼協調極有幫助)
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