連勸女-巧手護廚-

义燒作法：

            食材：梅花肉、薑、蔥白、柴魚片

            調味品：干貝醬油、米酒、味醂、義式香料

            作法：梅花肉抹上香料＞綁上棉繩＞爆蔥薑煎梅花肉捲

醬汁： 干貝醬油、米酒、味醂、柴魚片

       將煎好的梅花肉、蔥、薑一起放入醬汁中（淹過）

       放入電鍋／外鍋2杯水

涼拌菜作法：

         食材：1（白、紅蘿蔔、小黃瓜）蜜鳳梨（果醬可）

         調味：塩、香油

         作法：1刨片抓塩去青澀味

                   加入蜜鳳梨丶香油拌勻

      台灣一年四季農產品豐富

             季節邁向夏天

            各筍類相繼出頭

            桂竹筍、蔴竹筍

             市場到處可見

             利用义燒滷汁

        變化另一道桂竹筍料理

食材：桂竹筍、魷魚（魚身、魚腳做茄子料理）、豆輪

作法：桂竹筍＞豆輪川燙（除油分／清洗）

        全部食材入义燒滷汁慢煮

              這算是＂一石二鳥＂

            善用餘物所衍生的美食

                 看累了沒？

             最後加碼～

少爺的宵夜