連勸女-巧手護廚-

台灣的食品業每日一爆

統一也淪陷了！

雖然頂新䅁爆發時，立委直指南部某大食品

也有問題！但是，不知道是公司勢力龐大

或者其他因素，事情不了了之

現在～鐡證如山！

問題公司又添一家

全聯遭員工爆料

重貼過期肉品的保存期限

董事長在沈默2天之後

正面回應～

根據公司肉品處理流程

絕不容許此事發生

他以退出物流業

＂掛保證＂

一連串的食品風爆

全民已經對台灣的東西失去信心

朋友相聚時問的是

你家吃什麼牌子的油

你們用什麼牌子的醬油

你們灬⋯？

太多的問題！太多的不安？

風聲鶴戾下，外食的意願沒了

朋友們起哄的要我開料理班

乖乖～此事非同小可！

料理如果是興趣～好玩又有趣

料理如果是工作～壓力又憂心

此刻的我～玩玩就好！

食材：里肌豬肉肉、蒜、枸杞

調味品：紹興酒、醬油

作法：里肌肉用牙籤刺洞，醃料好入味

        醃料：紹興酒、醬油、蒜末、枸杞

        醃好的里肌肉𣲙存1星期

         （可以翻面）

放入電鍋蒸熟後，表皮煎上色（有焦香味）

醃料煮滾芶薄芡當醬汁

里肌肉切薄片、淋上醬汁，撒上蔥末

經歷連番的食安風暴，讓許多外食族回歸自己料理

初期或許技術生蔬，但是！

煮菜別無他法，常煮就能摸出適合自己

適合家人的飲食口味！  

（不淋醬汁的薄肉片，可以取代火腿片）