人到了中年,孩子大了
不是離家求學就是出外工作
全家能一起吃飯共聚的時間
變的愈來愈少
到後來夫妻2人餐成為定局!
有些朋友突然面對空巢期
心中的失落!
只有同樣處境的人才能理解
本來熱鬧的吃飯氣氛
頓時少了活力
再來更麻煩的是
沒煮沒得吃
煮太多煮不完
分量的拿捏得學習
食材:豬絞肉、菜脯、韮菜、蒜、紅蘿蔔
調味品:豆鼔醬、、糖、醬油
作法:菜脯泡水洗乾淨
韮菜、紅蘿蔔切細段
豬絞肉炒至變色
加入蒜末、菜脯末炒至有香氣
熗少許醬油
豆鼔醬、糖調味
韮菜末、紅蘿蔔末炒香
我們家力行吃多少煮多少
盡量不吃隔餐菜
只有夫妻2人時不吃大塊肉
僅以碎肉或肉片取代
圖上的分量是夫妻4道菜的分量
塩麴蒜炒地瓜葉:
七味粉鮭魚片:
青醬煎豆腐:
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