結婚20幾年,婆家的年夜飯
拜拜用品的準備
幾乎都由我包辦
妯娌間屬我離婆家最遠
工作最忙,而且是到除夕才放假
但是!每個人都等到我拜完神明
祭祖完畢
才拎了一些熟食回來!
老爺公司都會提前年假
以前~少爺還小時
父子三人怕塞車
都會先回婆家
留下我除夕前一天下班
再搭夜車回去
以前沒有高鐵,客運站到了春節
簡直擠翻天了
等到回到婆家
總是零晨時分
食材:梅花豬、蒜、香菜、辣椒、玉米粉
調味品:米酒、魚露、醬油、糖、檸檬汁
作法:梅花豬肉切薄片,米酒略醃
玉米粉抓勻(薄薄)
滾水川燙
淋上醬汁:魚露、醬油、糖、檸檬汁、蒜末、辣椒末、香菜末
下了車!來不及回婆家
直接殺到大市
一次買齊所有年菜食材
所以~過年對我來說~
就是累!
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