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二嫂農會來台大體育館農產品參展
我和妹妹陪著阿母去逛逛
從來不知道農產品展賣些什麼東西
到了現場才發現人真多
參展的是各縣市農會
推展的是當地農會和農民契作
所生產的食品
攤位的劃分的縣為主
縣下再區分鄉、鎮小單位
我們屬南投縣
參展的是名間鄉特產
山藥、薑黃、茶葉
食材:山藥麵線、金鈎蝦、蒜、洋蔥
西洋芹、紅蘿蔔
調味品:茶油、壽喜燒醬、干貝醬
作法:滾水川燙麵線九分熟
撈起沖冷水
爆香蒜末、金鈎蝦末、洋蔥絲
加進干貝醬、壽喜燒醬煮香
麵線濾乾水分,醬料拌勻(熄火)
西洋芹刨除外皮切細絲、紅蘿蔔刨薄片切細絲
和麵線拌勻
農產品展是各縣市的特色產品
既入寶山,豈能空手而回
展場繞一圈,荷包瘦一圈
山藥麵線是"寶物"之一
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