連勸女-巧手護廚-

油，食用油又出問題了～

關係大衆健康的油品

竟然不出多久連出2大包

第一出包的油品公司是被獲頒的優良廠商

第二出包的油質是被檢驗合格的

因為第一包的退場

嘉惠到第二包的出頭天～

但是～

這些檯面上的資料

給了使用者什麼保障

沒有嘛！

唯一獲利者／大廠商

現在讓你到賣場油品貨架前

你的心情是什麼？

你的選擇是什麼？

會不會不知所措

無從選起！

會不會有所懷疑？

下一包正是我所挑選的？

天啊～家庭煮婦的悲哀！

掌管一家老小的民生問題

連用個什麼安心的油

都無能！

外食者的悲哀！

幾乎全體中箭～

以前～我老認為大陸食安

超嚴重～超恐怖！

地溝油變食用油

那知～現在的台灣

不遑多讓！

餿水油蓋台～

食材：雞翅、南瓜、西洋芹、蒜、蔥、香菜

調味品：米酒、梅子豆腐乳、醬油、梅精

作法：雞翅醃入調味品

雞翅兩面煎赤赤逼出油（將醃料除乾淨）

醃料加水丶南瓜蓋上鍋蓋悶煮 

西洋芹，蔥末、蔥末

通常我料理的方式，盡量以食材所含的油脂

做為烹調的油品～

一方面減少油量的攝取

另一方面也不需擔心油品的選擇

再方面更省錢啦！

看了今天新聞的報導

明天＂豬板塊＂又熱了

大家一起來＂榨油＂囉！

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