洗洗刷刷的假日午後
以餡餅解決一餐
但是~事情似乎不應該就此了結!
大費周章凖備了餡料
煎了麩皮山藥香菇餡餅
為了不辜負自己備料的心思
留下部分餡料做了這道瓠瓜蒸肉
食材:豬絞肉、山藥、紅蘿蔔、香菇、芹菜
玉米粉
內餡:絞肉剁出黏性
餘食材切細丁狀(香菜除外)
加入玉米粉
塩丶胡椒粉調味
拌勻揉成肉圑
瓠瓜切段挖洞塞入肉團蒸熟(10分鐘左右)
喜歡瓠瓜軟爛口感,可延長蒸的時間
淋上味噌醬、香根末
山藥香菇餡餅(103年7/6日P0文)
同樣的肉餡,不一樣的2道料理
一樣的肉餡、繼續𨒂伸不一樣的料理
酥炸山藥香菇丸(103年6/25p0文)
懶人的最高境界~一物多用
"交差了事"
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