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喜歡煮菜的人

一定很著迷傳統菜市場的氛圍

輕鬆丶自在的閒逛

偶然的新發現(小確幸)

或者是!

為了採買而上菜市場

也可以大大的滿足

有時想單純的逛逛市場

卻常常拎回一大堆東西

(反正順便嘛)

今天不必買菜

可又提了一大顆高麗菜回來

(失心瘋)

趁著新鮮鑑賞期~

包菜捲哩~~

食材:鹹豬肉、油蔥酥、香菇、菜脯(蘿蔔乾)、糯米、高麗菜丶香菜

 :image   

調味品:塩、胡椒粉、醬油、泰式葵果醬(酸甜)或甜辣醬

作法:菜脯切條狀入鍋略燙(去鹹、去髒)

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香菇泡軟洗淨切丁、菜脯切丁

鹹豬肉切細丁下鍋炒香>香菇>菜脯>油蔥酥

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糯米入鍋拌勻醬油、塩、胡椒粉調味(糯米先泡水2小時丶容易蒸熟)

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 入蒸籠蒸約40分鐘(軟Q自酌)

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高麗菜燙軟剝成一片片

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包法如下:

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 鹹豬肉自己醃的丶菜脯阿母曬的、油蔥酥現炸的

亂亂加、亂亂配

成品評論

要我憑良心說"爽口耶"

       

  鹹豬肉作法參考

 

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/22189990

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • yuturtle
  • 厲害!看起來就是好吃!
  • 不是看起來灬好不好!
    是真的~
    超級無敵好吃(偷偷開心!)

    連勸女 於 2014/03/18 14:13 回覆

  • 周
  • 最近高麗菜很便宜,
    高麗菜捲~~更顯出高麗菜的精緻喔~~
  • 目前做過的高麗菜捲有:
    海鮮、地瓜、鹹豬肉、山藥、番茄~
    會繼續做不同口味灬
    (必須有人消化)

    連勸女 於 2014/03/18 14:20 回覆

  • Jiu-mao
  • 這個看起來好好吃~
    我不太會煮飯...
    不過我想,我可以跟媽媽一起做 XD
  • 慢慢地學習!
    有一天灬
    你會"出師"的!

    連勸女 於 2014/03/19 09:24 回覆

  • 歡喜
  • 好吃ㄟ!正好有顆高麗菜 來試一下囉! 推
  • 做過一次以後灬
    你會發現!
    什麼都可以包灬

    連勸女 於 2014/03/19 14:10 回覆

  • 球球
  • 這個看起來好吸睛哦
    太合我的胃了啦
  • 後山無籽砂糖橘
  • 看了這道有鹹豬肉、油蔥酥、香菇、菜脯、糯米、高麗菜丶香菜等豐富食材,尤其鹹豬肉搭配了香菇及菜脯做出來的包菜捲肯定好吃,真的要留言感謝您的分享,祝平安!
  • 鹹豬肉自己醃灬菜脯自己曬灬油蔥酥自己爆!
    嘻嘻灬
    米不是自己種啦?
    不然灬
    就成了"一條龍"生產線囉~~

    連勸女 於 2014/03/21 09:48 回覆

  • Gemmy
  • 我非常喜愛高麗菜捲呢!
    最常吃的就是純粹的高麗菜捲,淋一點醬油膏,就美味的不得了~

    連勸女準備的這份高麗菜捲,加了自己醃的鹹豬肉和媽媽做的菜脯,
    讓入口的美味多了好多幸福,
    加入糯米蒸成的油飯,想必是一口接一口,一捲接著一捲了~好用心啊!
  • 可以當主食的料理~
    省略了準備其他菜的麻煩!

    連勸女 於 2014/04/05 12:05 回覆

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