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年前阿母送來的山藥

還剩幾條灬

趁著草莓盛產季

將2個看似不搭灬

口感各異的食材灬

做一個甜美的結合!

食材:中筋麵粉、山藥、草莓丶草莓醬、檸檬皮

調味品:蜂蜜、糖、煉乳、塩

作法:麵粉加熱水>冷水>塩>糖>山藥泥揉成麵團(醒麵1小時)

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 取1小團壓成餅入鍋至兩面略焦

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裝盤依序:蜂蜜>草莓醬>草莓>檸檬皮>煉乳

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少爺吃完一盤意猶未盡?

叩娘:再來一盤吧!

可是灬

今天做的是~

限量版!

沒了~~~

 

 

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 訪客
  • 連大姊你做的也太像冰淇淋啦!

    很有創意喔!
  • 上面再加個冰淇淋!
    更讚~

    連勸女 於 2014/03/05 10:24 回覆

  • Jinjin
  • 哈哈~限量版....太好笑了..
    但真的很有創意,看起來很好吃.. ^^
    +1~~~
  • 哈哈灬
    麵團有限!
    喜歡吃甜點的
    會很愛哦!

    連勸女 於 2014/03/05 10:25 回覆

  • 樂活老媽媽
  • 我一直弄不清楚,
    山藥是有兩種顏色嗎?
    白色與紫色兩種?
  • 白色的一般煮湯
    紫色做甜點
    可是兩者
    任何料理我都嘗試!
    一樣好吃!

    連勸女 於 2014/03/05 10:34 回覆

  • beer
  • 這是使用中式燙麵的作法嗎?

    這樣餅皮吃起來
    會比較有口感的

    +2
  • 對!是中式燙麵法
    喜歡有口感的如此!
    阿母的我用鬆餅粉和成麵糊
    吃起來就軟、脆
    老人家比較容易食用

    連勸女 於 2014/03/05 11:18 回覆

  • 花媽
  • 紫色山藥做成麵餅 很特別喔 !!
    加上草莓
    粉棒 ^^
  • 做成麵條也不錯!
    家人都頗為喜歡!
    (被迫接受、不然沒得吃灬)

    連勸女 於 2014/03/05 16:04 回覆

  • evehuanghsia
  • 其實本土山藥很適合做點心
    這看起來是個好點子
    簡單營養的美味
    +1
  • 山藥是故鄉的農產品!
    從小吃到大
    吃到略有心得
    我覺得它不只點心好材料
    各種料理都可以做搭配!

    連勸女 於 2014/03/05 19:36 回覆

  • 周
  • 哇~~這樣的組合也很棒耶~~
    偶真的覺得您真的很有巧思,
    真的可以出食譜啦~~^^~
  • 你不要再讚美我啦!
    害我小鹿蹦蹦跳
    很害羞呢!

    連勸女 於 2014/03/05 20:33 回覆

  • vici
  • 好特別喔
    我很愛山藥
    可是山藥加草莓
    真的好難想像喔
  • 山藥做的甜點配上草莓!
    也是突發奇想的作法
    很不錯吃的!

    連勸女 於 2014/03/11 07:02 回覆

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