第一次看到娃娃菜！
實在搞不懂這是那一國菜？
到底應該怎麼煮、配什麼？
吃起來的口感又如何？
一串串的疑問！
閃灬閃灬閃入腦中
想不到是多慮了！
娃娃菜超合我胃口
微微的＂苦甘、苦甘＂
而且走親民路線
甲什麼攏耶哈！
食材：娃娃菜、番茄、杏鮑菇、美白菇、蒜頭（五花肉另用）
調味品：塩、胡椒塩
作法：蒜頭爆香＞杏鮑菇＞美白菇＞番茄＞娃娃菜，塩調味
（娃娃菜丶番茄軟爛自酌）
五花肉本來打算和娃娃菜同煮
後來臨時改變作法
做了另一道燒肉料理（肉品己經蒸熟）
五花肉抹上胡椒塩入鍋煎赤赤
切片擺盤撒上蔥末、辣椒末
蒸過的五花肉不用擔心外香內不熟
也不會有豬皮咬不動的現象
侄女吃後感言：和燒臘店的燒肉相似
但肉質更軟Q
全站熱搜
留言列表
肉類 (6)
