阿母常常說：
吃魚丶吃肉，（嘛愛菜甲）
總合意思是要營養均衡啦！
好友看到我炒的菜
很～～～呀異！
你怎麼都＂炒雜＂的！
對啊～～我喜歡（不行喲）
食材：豆干、紅蘿蔔、甜豌豆、黃節瓜、木耳、蒜頭
調味品：塩、胡椒粉
作法：蒜頭切碎，餘食材切細絲狀
豆干開水川燙（去除豆腥味）
爆香蒜頭下食材豆干＞紅蘿蔔＞木耳＞節瓜＞甜豆莢
塩丶胡椒粉調味
雖然是一道簡簡單單的炒蔬菜
但！卻是多功能
不只可以配飯，包捲餅
更是煎餅的好餡料！
不錯吧！
看似簡單、其實不簡單（我自以為哩）
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