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今天
是浪漫的西洋情人節
年輕人以他們的方式
巧克力、鮮花、禮物
慶祝他們的節日
今天
是傳統的中國元宵節
年長者遵循古老習俗
吃元宵、迎神、烽炮
婆家在塩水
每年元宵的烽炮活動
是一大盛典
總是 吸引大批人群
好奇體驗
跟著神轎、追著烽炮
一路跑、一路追
烽炮聲
咻一一一咻一一一咻
徹夜不停!
宛如
不夜城!
食材:糯米粉、紫色山藥丶地瓜、芝麻、紅豆
調味品:糖
作法:糯米揉團取塊入鍋煮"粿粹"(熟即浮起)
山藥、地瓜蒸熟(留一部分加糖備用:餡料)加入糯米團內(加粿粹)
揉勻
揉成條狀丶再分成小塊包入餡料
甜點:湯圓撈起沖冷水後
撒上芝蔴
另一作法:
湯品:
水滾加入湯圓,待湯圓浮起
加入糖、桂花蜜、紅豆
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