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娘家産茶、到了冬末

茶季結束!

阿母就忙著撿拾掉落茶樹間的茶仔

準備壓炸茶油

曾聽舅媽比喻

撿拾茶仔的辛苦

好比死了爹、娘一一一一

什麼意思?

霧煞煞!聼攏無?

是不是!

因為撿茶仔必須跪俯在

茶樹與茶樹間的通道

前進彷彿"哭路頭"

(民間習俗、嫁出的女兒,父母喪的儀式)

很是辛苦!

而且完全手工,純日曬

無法以機器代替

一粒、一粒撿、曬、剝殼

完了

還必須守在煉油廠

等待油品完成

(怕被掉包)

每次接到阿母親手完成的茶油

心中的感動!一一一一一一

(畫面出現,眼涙直落)

食材:高麗菜、香菜、紅蘿蔔、蒜頭

調味品:塩、茶油

作法:蒜頭爆香下高麗菜略炒

加入香菜、紅蘿蔔翻炒

  塩巴調味

       

       很簡單的一道炒青菜

     裡面卻蘊藏著為人母

      對子女滿滿的疼惜!

 

 

 

 

 

 

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連勸女-巧手護廚-

連勸女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 歡喜
  • 真的是滴滴盤中油 粒粒皆辛苦
  • 阿母已經85歲了!
    不知?
    還能承恩幾年?

    連勸女 於 2014/02/11 07:30 回覆

  • 九月

  • 簡單的後面當思

    一粥一飯來之不易
  • 同感!
    親恩難報
    唯有!
    珍惜當下

    連勸女 於 2014/02/11 08:29 回覆

  • Ginger
  • 這盤炒青菜一定非常美味好吃~~
  • "親恩滿載"的青菜
    想到"阿母"
    珍惜喲!

    連勸女 於 2014/02/11 12:18 回覆

  • sun
  • 這盤青菜裡拌著滿滿的母愛,
    一定份外美味~
  • 青菜雖佳
    母愛更濃!
    當了媽媽才知母親的偉大

    連勸女 於 2014/02/11 16:02 回覆

  • 球球
  • 都不知道原來茶油這麼辛苦才能取得
  • 台灣的茶油真是"厚工"
    每次我哥看阿母撿茶仔
    都會不捨!
    可是!阿母都會說"老人工"加減做!

    連勸女 於 2014/02/14 17:20 回覆

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